古代廉洁小故事3 欧阳修倡廉风
欧阳修倡廉风
欧阳修（1007－1072年），今江西省永丰县沙溪人），天圣八年（1030）中进士，官至参知政事（副宰相）。是北宋著名的文学家，史学家和政治家。欧阳修不仅开创了一代文风，而且勤政廉洁，两袖清风。
北宋熙宁三年（1070年）4月，欧阳修带着自撰的《泷冈阡表》回故乡祭祖。原想走陆路，但对沿途地方官员接进送出，兴师动众的做法十分反感。因此，只好改走水道。从运河南下入长江进鄱阳湖再转赣江，日夜兼程回到故乡------永丰。为不惊动地方县府，便直接投宿码头客栈，信步来到一酒楼。欧阳修一进门便问：“店家，生意兴隆么？”酒店老板一见是欧阳修连忙说：“托您的福，买卖兴隆得很。”可是，老板心存疑惑，欧公是当朝副宰相，如今衣锦还乡少不了公家接待，来个大操大办，缘何自掏腰包住客栈呢？于是，心生一计，一来想考考欧公的学问，二来试探欧公的为官从政？便笑着招呼欧公稍坐片刻，即去弄几个家乡菜给欧公下酒洗尘。
不一会，酒保端来“三菜一汤”，叫欧公慢慢享用。随从一看，怒火顿生，想斥骂老板的不是，只见欧阳修示意制止。这四道菜：第一道是两个煮熟的蛋黄放在青蒜叶子上。第二道菜是青菜叶铺底，上面排放一行用蛋白切成的小片片。第三道菜是盘子里倒扣着两只蛋白，周围洒上细碎的白蒜花。第四道是用景德镇出产的腰型瓷碗盛汤，上面漂着几块长条形的豆腐。欧阳修一见桌子上的菜，深知酒店老板的用意，便微微一笑，津津有味的吃了起来。一会儿，酒店老板擦着两只油渍渍的手，走到欧公身旁问：“欧公，这几道菜味道如何？”欧阳修答曰：“色香味美，又有诗意。”众人一听，都觉得奇怪。欧公见大家惊奇便站起身来指着菜肴，吟诵起杜甫《绝句》：“两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天。窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船。”酒店老板一听欧阳修吟出这首诗，连忙躬身施礼：“欧公不仅饱读诗书，才华横溢，而且克己奉公，为政清廉，果然名不虚传。刚才小人有眼不识泰山，请受小人一拜。”欧阳修见状连忙扶起老板，拍着老板的肩膀说：“家乡人，难得，难得，有你这样手艺高超，又识大体的老板，来日一定大发。”酒店老板见欧公雅兴正浓，连忙端来笔墨请欧公题写店名。欧公挥毫写下“醉翁楼”。后来，人们招待客人都用“三菜一汤”。“醉翁楼”清风缕缕，名扬天下，如今，在全国各地还有不少“醉翁楼”呢！
欧阳修（1007－1072年），今江西省永丰县沙溪人），天圣八年（1030）中进士，官至参知政事（副宰相）。是北宋著名的文学家，史学家和政治家。欧阳修不仅开创了一代文风，而且勤政廉洁，两袖清风。
北宋熙宁三年（1070年）4月，欧阳修带着自撰的《泷冈阡表》回故乡祭祖。原想走陆路，但对沿途地方官员接进送出，兴师动众的做法十分反感。因此，只好改走水道。从运河南下入长江进鄱阳湖再转赣江，日夜兼程回到故乡------永丰。为不惊动地方县府，便直接投宿码头客栈，信步来到一酒楼。欧阳修一进门便问：“店家，生意兴隆么？”酒店老板一见是欧阳修连忙说：“托您的福，买卖兴隆得很。”可是，老板心存疑惑，欧公是当朝副宰相，如今衣锦还乡少不了公家接待，来个大操大办，缘何自掏腰包住客栈呢？于是，心生一计，一来想考考欧公的学问，二来试探欧公的为官从政？便笑着招呼欧公稍坐片刻，即去弄几个家乡菜给欧公下酒洗尘。
不一会，酒保端来“三菜一汤”，叫欧公慢慢享用。随从一看，怒火顿生，想斥骂老板的不是，只见欧阳修示意制止。这四道菜：第一道是两个煮熟的蛋黄放在青蒜叶子上。第二道菜是青菜叶铺底，上面排放一行用蛋白切成的小片片。第三道菜是盘子里倒扣着两只蛋白，周围洒上细碎的白蒜花。第四道是用景德镇出产的腰型瓷碗盛汤，上面漂着几块长条形的豆腐。欧阳修一见桌子上的菜，深知酒店老板的用意，便微微一笑，津津有味的吃了起来。一会儿，酒店老板擦着两只油渍渍的手，走到欧公身旁问：“欧公，这几道菜味道如何？”欧阳修答曰：“色香味美，又有诗意。”众人一听，都觉得奇怪。欧公见大家惊奇便站起身来指着菜肴，吟诵起杜甫《绝句》：“两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天。窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船。”酒店老板一听欧阳修吟出这首诗，连忙躬身施礼：“欧公不仅饱读诗书，才华横溢，而且克己奉公，为政清廉，果然名不虚传。刚才小人有眼不识泰山，请受小人一拜。”欧阳修见状连忙扶起老板，拍着老板的肩膀说：“家乡人，难得，难得，有你这样手艺高超，又识大体的老板，来日一定大发。”酒店老板见欧公雅兴正浓，连忙端来笔墨请欧公题写店名。欧公挥毫写下“醉翁楼”。后来，人们招待客人都用“三菜一汤”。“醉翁楼”清风缕缕，名扬天下，如今，在全国各地还有不少“醉翁楼”呢！
